Header
Aalborg, Sundhed

Vi er begge sent hjemme i hverdagen og derfor tyer vi altså nogen gange til takeout (så er det sagt), men jeg tænker, at vi ikke er alene i den båd? Så da min søde blogger-kollega Linda fristede med en pose sund takeout fra hendes lækre eatlow-biks, takkede vi pænt ja tak!

eatlow befinder sig i Reberbansgade og åbnede tilbage i 2013. Her fokuserer de på sund takeaway med ekstra fokus på hjemmelavet mad, lavet fra bunden - uden tilsat sukker. Butikken er super hyggelig og bestemt et besøg værd. Jeg har efterhånden prøvet lidt forskelligt fra eatlow og denne gang prøvede vi én af deres blandede salater, som man selv kan mikse direkte ved disken, deres lækre angus burger med proteinbolle, en æggewrap med spicy tunmousse (som er en nyhed), 2 stk. "lean and green" smoothies og sidst men ikke mindst paleo banankage, som jeg gemte til aftenkaffen

Det smagte super lækkert og en utrolig mættende omgang. De har netop lanceret ny visuel identitet - med nye farver, ny emballage i genbrugsmaterialer - alt sammen organisk og ansvarligt, som indehaveren Linda går meget op i. Så et besøg hos eatlow, når sulten melder sig - kan sagtens anbefales! Jeg kan også anbefale deres chili con carne med blomkålsris. Sundt og samtidig med god samvittighed ♡ Har I besøgt eatlow endnu?

-

Healthy takeout - it can be possible. If you ever visit Aalborg

Blog på mobilen - Blog via mobilen - Nouw har en af markedets bedste blogging apps - klik hér!

Likes

Comments

Aalborg, Rejser

Hotel Viking, Hotel Viking Sæby, Hotel Viking Spa & Wellness ophold, Spa og wellness, Wellness, Spa, Modeblogger, Livsstilsblogger, Dansk modeblog, Dansk livsstilsblogger, It's My Passions, Julie Mænnchen, Ophold, Rejser Hotel Viking, Hotel Viking Sæby, Hotel Viking Spa & Wellness ophold, Spa og wellness, Wellness, Spa, Modeblogger, Livsstilsblogger, Dansk modeblog, Dansk livsstilsblogger, It's My Passions, Julie Mænnchen, Ophold, Rejser Hotel Viking, Hotel Viking Sæby, Hotel Viking Spa & Wellness ophold, Spa og wellness, Wellness, Spa, Modeblogger, Livsstilsblogger, Dansk modeblog, Dansk livsstilsblogger, It's My Passions, Julie Mænnchen, Ophold, Rejser Hotel Viking, Hotel Viking Sæby, Hotel Viking Spa & Wellness ophold, Spa og wellness, Wellness, Spa, Modeblogger, Livsstilsblogger, Dansk modeblog, Dansk livsstilsblogger, It's My Passions, Julie Mænnchen, Ophold, Rejser Hotel Viking, Hotel Viking Sæby, Hotel Viking Spa & Wellness ophold, Spa og wellness, Wellness, Spa, Modeblogger, Livsstilsblogger, Dansk modeblog, Dansk livsstilsblogger, It's My Passions, Julie Mænnchen, Ophold, Rejser Hotel Viking, Hotel Viking Sæby, Hotel Viking Spa & Wellness ophold, Spa og wellness, Wellness, Spa, Modeblogger, Livsstilsblogger, Dansk modeblog, Dansk livsstilsblogger, It's My Passions, Julie Mænnchen, Ophold, Rejser Hotel Viking, Hotel Viking Sæby, Hotel Viking Spa & Wellness ophold, Spa og wellness, Wellness, Spa, Modeblogger, Livsstilsblogger, Dansk modeblog, Dansk livsstilsblogger, It's My Passions, Julie Mænnchen, Ophold, Rejser

Første weekend efter vores ferie, tog vi på weekend spa- & wellness ophold på Hotel Viking i Sæby. Nu tænker I nok...allerede en uge efter? Men ja, efter en travl første uge tilbage på arbejde med masser af aftaler, var det virkelig tiltrængt og vi nød det til fulde! Afstanden fra Aalborg er ikke særlig stor og derfor kan stedet også varmt anbefales, hvis man har brug for en lille getaway, uden at skulle køre så langt efter det

Vi prøvede deres Freja spa ophold, som indeholder en overnatning, en valgfri behandling, adgang til spa-området, en tre-retters menu og morgenmad. Uden megen diskussion, valgte vi begge at prøve deres Aroma Relaxing oilmassage, hvorefter vi tog et smut ind mod Sæby for at spise friske rødspætter på havnen. Derefter tog vi tilbage på hotellet og benyttede deres spa-afdeling med de mange inden- & udendørs bassiner og saunaer samtidig med at vi delte en flaske champagne, som også var med i opholdet ♡

De ansatte var rigtig søde og maden vi fik var super lækker (som I sikkert også så på instagram) og mig som elsker chokoladekage, var ovenud lykkelig over køkkenets valg af menu og især deres gateau marcel til dessert, som var lige i skabet

Det kan klart anbefales og vi overvejer stærkt at vende tilbage


A few snapshots from our weekend getaway at Hotel Viking. We really enjoyed our stay there - the staff was so nice, the spa was just perfect and the food was really good! So if you are ever in North of Denmark - a trip to Sæby and Hotel Viking will sure be a good experience!

Indlægget er lavet i samarbejde med Hotel Viking

Likes

Comments

Aalborg, Events

Sushievent, Xoxo sushi aalborg, Aalborg sushi, Julie Mænnchen, Blogger, Aalborg blogger, Aalborg blog, Asight event, God sushi Aalborg, Ekstraordinær sushi aalborg, sushi sushi Sushievent, Xoxo sushi aalborg, Aalborg sushi, Julie Mænnchen, Blogger, Aalborg blogger, Aalborg blog, Asight event, God sushi Aalborg, Ekstraordinær sushi aalborg, sushi sushi Sushievent, Xoxo sushi aalborg, Aalborg sushi, Julie Mænnchen, Blogger, Aalborg blogger, Aalborg blog, Asight event, God sushi Aalborg, Ekstraordinær sushi aalborg, sushi sushi Sushievent, Xoxo sushi aalborg, Aalborg sushi, Julie Mænnchen, Blogger, Aalborg blogger, Aalborg blog, Asight event, God sushi Aalborg, Ekstraordinær sushi aalborg, sushi sushi Sushievent, Xoxo sushi aalborg, Aalborg sushi, Julie Mænnchen, Blogger, Aalborg blogger, Aalborg blog, Asight event, God sushi Aalborg, Ekstraordinær sushi aalborg, sushi sushi Sushievent, Xoxo sushi aalborg, Aalborg sushi, Julie Mænnchen, Blogger, Aalborg blogger, Aalborg blog, Asight event, God sushi Aalborg, Ekstraordinær sushi aalborg, sushi sushi Sushievent, Xoxo sushi aalborg, Aalborg sushi, Julie Mænnchen, Blogger, Aalborg blogger, Aalborg blog, Asight event, God sushi Aalborg, Ekstraordinær sushi aalborg, sushi sushi Sushievent, Xoxo sushi aalborg, Aalborg sushi, Julie Mænnchen, Blogger, Aalborg blogger, Aalborg blog, Asight event, God sushi Aalborg, Ekstraordinær sushi aalborg, sushi sushi

For nogle uger siden, var jeg inviteret på Sushi sammen med Asight hos det nyåbnede Xo Sushi. Her blev vi præsenteret for en disk fyldt med lækkert sushi - flot opstillet og meget blogger-venligt. Stedet er forholdsvis nyt og det er ejerne bag succesen Sushi Sushi, som har åbnet dette sted ved Stranden. Her går de ind for en ekstraordinær sushi oplevelse, som udfordrer købernes smagsløg og synsindtryk. Hos Xo Sushi kan man ikke bare få takeaway, man kan nemlig også nyde sin sushi i deres fine omgivelser

De går ind for bæredygtighed og økologiske ingredienser og smagen er en blanding mellem det japanske og det nordiske køkken. Det hele er lavet fra bunden og det kan virkelig smages. De har nogle utrolig gode og spændende smage og jeg var vild alle de præsenterede varianter. Lige fra deres sushi til deres mange hjemmelavede dips og wasabiblend

Jeg skal helt sikkert forbi og smage nogle af favoritterne igen. I kan se nærmere på deres menukort her, hvis I skulle være nysgerrige

I kan også sagtens begynde at glæde Jer, jeg har nemlig en præmie på højkant til Jer


Some pictures from my latest event with Asight at the newly opened Xo Sushi. They make all their sushi from scratch and the taste is just amazing! 

Likes

Comments

Aalborg, Events

Restaurant i Aalborg, God mad i Aalborg, Aalborg events, Asight, Aalborg blogger, Aalborg blog, Blogger i Aalborg, It's My Passions, Julie Mænnchen, Restaurant Applaus Aalborg, Applaus, Restaurant Applaus, Nordjylland, Nordjysk mad Restaurant i Aalborg, God mad i Aalborg, Aalborg events, Asight, Aalborg blogger, Aalborg blog, Blogger i Aalborg, It's My Passions, Julie Mænnchen, Restaurant Applaus Aalborg, Applaus, Restaurant Applaus, Nordjylland, Nordjysk mad Restaurant i Aalborg, God mad i Aalborg, Aalborg events, Asight, Aalborg blogger, Aalborg blog, Blogger i Aalborg, It's My Passions, Julie Mænnchen, Restaurant Applaus Aalborg, Applaus, Restaurant Applaus, Nordjylland, Nordjysk mad Restaurant i Aalborg, God mad i Aalborg, Aalborg events, Asight, Aalborg blogger, Aalborg blog, Blogger i Aalborg, It's My Passions, Julie Mænnchen, Restaurant Applaus Aalborg, Applaus, Restaurant Applaus, Nordjylland, Nordjysk mad Restaurant i Aalborg, God mad i Aalborg, Aalborg events, Asight, Aalborg blogger, Aalborg blog, Blogger i Aalborg, It's My Passions, Julie Mænnchen, Restaurant Applaus Aalborg, Applaus, Restaurant Applaus, Nordjylland, Nordjysk mad Restaurant i Aalborg, God mad i Aalborg, Aalborg events, Asight, Aalborg blogger, Aalborg blog, Blogger i Aalborg, It's My Passions, Julie Mænnchen, Restaurant Applaus Aalborg, Applaus, Restaurant Applaus, Nordjylland, Nordjysk mad Restaurant i Aalborg, God mad i Aalborg, Aalborg events, Asight, Aalborg blogger, Aalborg blog, Blogger i Aalborg, It's My Passions, Julie Mænnchen, Restaurant Applaus Aalborg, Applaus, Restaurant Applaus, Nordjylland, Nordjysk mad

I slutningen af maj, blev der afholdt mesterskab i Nordjysk Mad (NM). Her dystede 7 deltagende Aalborggensiske restauranter om at lave den bedste 5-retters menu med kun Nordjyske råvarer. Jeg og nogle søde bloggere var i samarbejde med Asight, derfor inviteret på sådan en menu hos den nyåbnede Restaurant Applaus, som var én af de deltagende restauranter

Jeg er ret madglad og glæder mig derfor altid ekstra meget når jeg skal ud at spise, og dette var ingen undtagelse. Restauranten er super flot indrettet med rå vægge, krystalglas og betonlys - meget råt og så flot! Hele restauranten var fyldt med forventningsfulde, glade mennesker, som alle havde købt en 5-retters menu til 500 kr. Restauranten summede af god stemning og hver ret blev på fornemste vis præsenteret inden vi smagte på dem

Menuen var ret lækker og den bestod af

Forret Østers ragout i glaskålsravioli m. muslingjuice og dildgranité

Mellemret Pocheret let røget slethvar m. beurre blank sauce mættet med stenbiderrogn, hvide asparges og confiteret kartofler

Hovedret Gris i crouton m. braiseret bryst, strandportulak, løg og æblesauce

Ost Vandbakkelser m. ostecreme og forårsrulle m. ramsløg og svenbo fra Sønderhaven

Dessert Skovmærke iscreme m. syltet rabarber, mælkeskind og skovmærkestøv

Jeg skal helt sikkert besøge restauranten (som var én af vinderne af konkurrencen) igen, måske med kæresten under armen. Og som den dessertgris jeg er, har jeg nemlig spottet, at de har Arme Riddere med vaniljeis på menukortet. Jeg er desuden ret vild med hele konceptet Nordjysk Mad og brugen af Nordjyske Råvarer, det er altså lækkert!

Kender I til konkurrencen/konceptet?


In the last days of May, I visited the newly opened Restaurant Applaus, with some sweet bloggers. The food was so good and the atmosphere just perfect

Likes

Comments